Entrecot sense os, part estreta i madurat [2 peces a 250 g. a 27,94€ / Kg.]
Del nostre segell Pere Romeu Selecció, t'oferim una selecció de peces per donar un punt de qualitat a la teva taula.
Des de la nostra cambra de maduració controlem el procés Dry-Aged. El resultat d'aquest procés és una carn que destaca per la seva textura, suculència i intensitat de gust. L' Entrecot de carn de vaca madurada en condicions d'humitat i temperatura controlades, tallat gruixut a mà i sense os, és un bon exemple. La maduració d'aquesta carn i el seu grau òptim d'infiltració li confereix un gust intens i una gran tendresa.
Presentat en safata de 2 unitats a 250 g.