Uno de los favoritos de Carns Romeu!
De diámetro grueso y dimensiones y forma variables, con un corte liso y rosado. Su textura es tierna y melosa, y su gusto suave y aromático. Se elabora con carne magra, bien seleccionada, procedente de paletillas de cerdo. Embutida en tripa natural y cocida.
Sin gluten y sin lactosa.
Presentado en mitad de una pieza, hace unos 500 gr y ésta envasada al vacío.