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Solomillo entero cortado

Solomillo entero cortado

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El solomillo es una de las piezas más sabrosas y tiernas del vacuno. Este corte es el que se extiende entre las costillas y el lomo. 

Es una carne tan jugosa y agradecida que puede presentarse solo cocinado a la plancha o parrilla. También es ideal para picar y poder elaborar un Steak tartar o tus propias hamburguesas.

Presentado en bandeja de un Solomillo entero cortado sin merma y limpio.