Entrecot sin hueso, parte estrecha y madurado [2 piezas a 250 g. a 27,94€/Kg.]

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€13,97

De nuestro sello Pere Romeu Selección, te ofrecemos una selección de piezas para dar un punto de calidad a tu mesa.

Desde nuestra cámara de maduración controlamos el proceso Dry-Aged. El resultado de este proceso es una carne que destaca por su textura, jugosidad y intensidad de gusto. El Entrecot de carne de vaca madurada en condiciones de humedad y temperatura controladas, cortado grueso a mano y sin hueso, es un bueno ejemplo. La maduración de esta carne y su grado óptimo de infiltración le confiere un sabor intenso y gran ternura.

Presentado en bandeja de 2 unidades a 250 g. 

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